34 отзыва
Фарш свиной Сочный из карбонада натуральный охлажденный ~500г
артикул 11598
289 ₽
578 ₽/кг
319 ₽
-9%
Пищевая ценность на 100 г
11.45
Белки
46.86
Жиры
463,67
кКал
Способ приготовления
употреблять после термической обработки.
Состав
свинина, верхняя часть филе (карбонад), грудинка, сало
Срок годности, условия хранения
10 суток при температуре от +2С до +6С
Страна
Россия, г. Москва
Тип упаковки
подложка, вакуумный пакет
Вес
0.5 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-248-79036538-2017
Описание
Фарш свиной охлажденный производится из отборной свинины с соблюдением всех стандартов качества. Продукт имеет однородную текстуру с оптимальным соотношением мышечной ткани к жировой составляющей, что обеспечивает его сочность и нежность. Цвет фарша равномерный, розовато-красный, без посторонних включений и неоднородностей.
Благодаря использованию качественного сырья и правильной технологии производства, фарш обладает приятным мясным ароматом и отличными вкусовыми характеристиками. Он прекрасно подходит для приготовления широкого спектра блюд: от классических котлет и тефтелей до запеканок и мясных рулетов. При термической обработке сохраняет сочность и не теряет вкусовых качеств, что делает его универсальным ингредиентом для домашней кухни.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 34 отзыва
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Елена
Елена
Витаминный король
01 июня 2026
Да, в этот раз фарш немного жирнее, чем обычно. Я из него сделала фрикадельки для овощного супа. Это был единственный продукт в супе, содержащий жир. 500 г фрикаделек на 5 литров супа совсем не жирно и очень, очень вкусно.
Спасибо, Деликатеска!
Елена
Елена
Рыбный гурман
14 мая 2026
Фарш нормальный, но очень жирный, больше брать не буду( брала раньше был намного вкуснее и без такого дикого количества жира в составе)
Отдел лояльности
14 мая 2026
Добрый день, Елена! Благодарим Вас за отзыв. Свиной фарш традиционно содержит больше жира по сравнению с говяжьим или куриным — это обусловлено самим сырьём (карбонад, грудинка, сало в составе). Жир обеспечивает сочность котлет, голубцов, тефтелей и других блюд — без него изделия могут получиться сухими.
Татьяна
Татьяна
Рыбный гурман
13 мая 2026
50/50 смешала с говяжьим , купленным в 'Деликатеске' . Котлетки идеальные.
Буду покупать всегда.
Татьяна
Татьяна
Рыбный гурман
13 мая 2026
Смешала с говяжьим. Котлеты замечательные.
Людмила
Людмила
Рыбный гурман
04 марта 2026
Фарш на вид жирноват, много жира, добавлю грудку куриную, что-нибудь приготовлю, прошлый раз брала из карбонада, был постный, наверно не тот заказала.
Отдел лояльности
04 марта 2026
Здравствуйте, Людмила! Спасибо за отзыв. Понимаем ваши замечания о содержании жира. Фарш "Сочный" назван так не случайно — сочность достигается за счёт использования грудинки и сала в составе. Это классическая рецептура для фарша, который идеально подходит для котлет, пельменей и других блюд, где важна мягкость и сочность.
Константинова Ирина
Константинова Ирина
Мясной гурман
19 февраля 2026
прекрасный фарш,как домашний
Елена Викторовна
Елена Викторовна
Витаминный король
09 февраля 2026
Фарш хороший, жира мало, плотный, но снимаю звезду за то, что он кислит.
Видимо что-то добавляют, чтобы не портился.
Исключаю из списка покупок.
Отдел лояльности
09 февраля 2026
Здравствуйте, Елена Викторовна! Благодарим за отзыв и за то, что поделились своим впечатлением о фарше. Нам искренне жаль, что продукт не оправдал ваших ожиданий по вкусу. В составе продукта нет консервантов. Заявленный состав (свинина, верхняя часть филе (карбонад), грудинка, сало). Окислительные процессы в жирах (естественное явление при длительном хранении, даже в пределах срока годности).
Tатьяна
Tатьяна
Мясной гурман
08 февраля 2026
Отличный фарш. Свежий, не жирный. Сделала с ним фаршированный перец, очень вкусно получилось.
Нина
Нина
Мясной гурман
03 февраля 2026
Фарш понравился. Смешала с домашним- и котлеты и пельмени получились замечательные.
Опря Елена Константиновна
Опря Елена Константиновна
Витаминный король
23 января 2026
Подтверждаю, что кто любит свинину, то котлеты самые вкусные с любимыми пециями.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Екатерина Бурнусова
Екатерина Бурнусова
Рыбный гурман
18 мая 2026
Для пельменей подойдет или надо добавить говяжий фарш, и если делать котлеты тоже добавить говяжий фарш, а то по отзывам он очень жирный пишут?
Отдел лояльности
18 мая 2026
Добрый день, Екатерина! Свиной фарш из карбонада, грудинки и сала подходит для приготовления пельменей и котлет, но его жирность действительно может быть высокой. В составе этого продукта присутствуют сало и грудинка, которые добавляют сочности, но также увеличивают содержание жира. Если жирность кажется избыточной, можно предпринять следующие шаги: добавить лук и воду. Лук не только улучшит вкус, но и сделает фарш менее плотным, а добавление холодной воды при замешивании придаст сочности. Если хотите снизить жирность, можно добавить к свиному фаршу говяжий в пропорции 1:1 или с преобладанием говядины. Говядина добавит плотности и мясного вкуса, но сделает менее сочными.
Наталья Кудзоева
Наталья Кудзоева
Витаминный король
02 мая 2026
Соотношение перемолотых ( сало, грудинки, корбаната)
Отдел лояльности
02 мая 2026
Добрый день, Наталья Сергеевна! Соотношение: сало - 5кг., грудинка 47,5 кг., карбонат 5 кг.
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Елена
Покупает с 2015 г.
Елена
Витаминный король
01.06.2026
Да, в этот раз фарш немного жирнее, чем обычно. Я из него сделала фрикадельки для овощного супа. Это был единственный продукт в супе, содержащий жир. 500 г фрикаделек на 5 литров супа совсем не жирно и очень, очень вкусно.
Спасибо, Деликатеска!
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
