Телятина заливная Мясной выбор 250г

Елена Игнатьевна, жаль, что заливное не оправдало ожиданий. Передадим ответственным коллегам ваше замечание. Волокнистая текстура телятины в заливном — это особенность отруба: для насыщенного бульона и плотной структуры желе используют части туши с выраженной волокнистой структурой, из‑за чего мясо сохраняет характерную текстуру даже после приготовления, при этом такая волокнистость не говорит о низком качестве продукта, а обусловлена технологией производства и выбранным сырьём

Людмила, жаль, чтозаливное не оправдало ожиданий. Передадим ваши замечания о текстуре мяса и насыщенности вкуса технологам и производителю

Марина, сладковатый оттенок даёт клюква — это часть рецептуры. При этом мы серьёзно относимся к вашим замечаниям про жёсткость мяса, хрящи и несоответствие фото: обязательно передадим всё производителю для проверки сырья и доработки технологии.

Эмма Петровна, жаль, что заливное не оправдало ожиданий. Заливная телятина готовится из отрезков с более плотной структурой — за счёт них бульон получается насыщенным, а продукт держит форму. Консистенция может немного различаться от партии к партии из‑за разной волокнистости отрубов. Передадим ответственным коллегам ваше замечание.