Сыр полутвердый Гауда 100 тонн 45% жир. ~1.5кг

Добрый день, Татьяна! Сыр Гауда чувствителен к пересыханию. Оптимальная температура хранения составляет от +2°C до +6°C. В бытовом холодильнике наиболее подходящим местом является зона свежести или полка для овощей и фруктов. Обернуте головку в пергаментную бумагу или специализированную сырную бумагу. Это обеспечит необходимый газообмен и предотвратит развитие плесени. Поверх бумаги сыр можно поместить в неплотно закрытый пищевой контейнер для защиты от посторонних запахов. Сыр обладает высокой абсорбирующей способностью. Храните его вдали от продуктов с резким запахом (специи, копчености, лук). Не рекомендуется нарезать весь объем сыра сразу. Для продления срока годности отрезайте порционные куски непосредственно перед употреблением.