Сыр Чеддер 48% жир. Деликатеска ~200г

Сыр Чеддер — воплощение английской сырной традиции: он создан из отборного коровьего молока с добавлением заквасочных культур и сычужного фермента, а длительный процесс созревания придает ему плотную слегка ломкую текстуру и выразительный многогранный вкус — от сливочной мягкости в молодом варианте до благородной пряности и легкой остроты в выдержанном. Высокая жирность делает вкус этого сыра особенно глубоким и обволакивающим, а сбалансированная солоноватость и тонкие ореховые ноты позволяют ему быть и самостоятельной звездой сырной тарелки, и безупречным ингредиентом для кулинарных экспериментов.

Подавайте Чеддер нарезанным крупными ломтиками или брусочками: он великолепно раскрывается в паре с медом, грушей и грецкими орехами, станет отличной основой для сэндвичей, горячих бутербродов и классических соусов, а в тертом виде идеально плавится в лазанье, пастах и запеканках.