Хвосты осетра ~500г
замороженые, Деликтаеска, артикул 15684
Пищевая ценность на 100 г
16.4
Белки
10.9
Жиры
164
кКал
Состав
осетр (хвосты) аквакультура
Срок годности, условия хранения
12 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Россия
Тип упаковки
пакет
Вес
0.5 кг
Описание
Хвосты осетра — премиальный рыбный продукт, ценящийся за нежность мяса и богатство вкуса. Мясо осетра отличается мелковолокнистой структурой, умеренной жирностью и характерным деликатным ароматом. В хвостовой части концентрация вкусовых качеств особенно высока: при правильной обработке продукт сохраняет сочность и приобретает приятную упругость.
Во вкусе преобладают тонкие морские ноты с легким сладковатым оттенком, типичным для осетровых пород. Жирность придает мясу бархатистость, но не перегружает послевкусие. При термической обработке (запекании, жарке или приготовлении на пару) хвосты сохраняют форму и сочность, а поверхность может образовать аппетитную корочку. Продукт отлично сочетается с лёгкими соусами на основе лимонного сока, оливкового масла и зелени, а также с гарнирами из отварного картофеля, риса или сезонных овощей.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
