Изображение5Изображение
ИзображениеБлижайшая доставка...29.03 с 6:00
Указать адрес доставки
ИзображениеНовинки
Например,
Изображение
Изображение
Изображение
Корзина пока пуста
Выбирайте понравившееся товары в нашем каталоге и добавляйте их в корзину
В каталог
Изображение
ИзображениеИзображение
Изображение
thumb-Белуга горячего копчения нарезка 100г-0}
thumb-Белуга горячего копчения нарезка 100г-1}
thumb-Белуга горячего копчения нарезка 100г-2}
Белуга горячего копчения нарезка 100г-0}
Белуга горячего копчения нарезка 100г-1}
Изображение3.7
9 отзывов
Изображение

Белуга горячего копчения нарезка 100г

Деликатеска, артикул 15768

Наша марка
649 ₽
ИзображениеДоставим завтра

Пищевая ценность на 100 г

  • 16.4

    Белки

  • 15.4

    Жиры

  • 202

    кКал

Состав

белуга, соль

Срок годности, условия хранения

20 суток при температуре от -2С до +2С

Страна

Россия, г. Москва

Тип упаковки

вакуумная упаковка

Вес

0.1 кг

ГОСТ/ТУ

ТУ 9263-132-00472124-02

Описание

Белуга горячего копчения в нарезке — премиальный деликатес с благородным вкусом и тонким ароматом дымка. Мясо белуги отличается особой плотностью и умеренной жирностью, а технология горячего копчения (при температуре около 70–90 °C) придает ему нежную сочную текстуру и золотистый оттенок. В составе — только натуральное филе белуги и соль; без консервантов и искусственных добавок. Тонкая профессиональная нарезка обеспечивает удобство сервировки: ломтики сохраняют форму, выглядят эстетично и сразу готовы к подаче.

 

Этот деликатес станет настоящим украшением праздничного стола или изысканным дополнением к повседневным блюдам. Белугу горячего копчения можно подавать как самостоятельную закуску с лимоном, зеленью и оливковым маслом, сочетать с теплым картофелем, свежими овощами или хрустящими тостами. Отлично гармонирует с сухими белыми винами и охлажденными крепкими напитками. 

Подробнее о товареИзображение
Изображение

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте

Отзывы
Всего 9 отзывов
Сортировать по:
  • ДатеИзображение
  • РейтингуИзображение
  • ПолезностиИзображение
Только с фото
Екатерина
Екатерина
Изображение Покупает с 2019 г.
Изображение 101 отзыв
12 февраля 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Суховата, особенно для белуги. Недостаток- очень толсто порезаны куски.
Елена
Елена
Изображение Покупает с 2025 г.
Изображение 4 отзыва
19 января 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Очень вкусно.
Виктория Петрухина
Виктория Петрухина
Изображение Покупает с 2025 г.
Изображение 6 отзывов
03 января 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Очень вкусная ! Свежая!
Елена
Елена
Изображение Покупает с 2021 г.
Изображение 9 отзывов
03 января 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Ужасно сухая рыба, да еще одни хрящики. Не рекомендую к покупке.
Изображение
Деликатеска.ру
03 января 2026
Добрый день, Елена! Спасибо за отзыв. Белуга относится к семейству осетровых — это хрящевые рыбы, у которых полностью отсутствуют кости, а скелет состоит из хрящевой ткани. Что касается текстуры, мясо белуги отличается плотностью и умеренным содержанием жира. При горячем копчении оно становится более волокнистым, что иногда воспринимается как сухость.
Анна
Анна
Изображение Покупает с 2014 г.
Изображение 645 отзывов
02 января 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Рыба, и правда, странной нарезки, как на фото ниже, на стол не поставишь, сухая, но самое важное, безвкусная. Не соленая, никакая. Сжевать можно, но удовольствия никакого.
Изображение
Отдел лояльности
02 января 2026
Добрый день, Анна! Спасибо за отзыв. Специфика белуги горячего копчения в том, что производитель не использует фосфаты и закрепители, которые удерживают влагу и делают рыбу резиновой и блестящей. Белуга — это абсолютно натуральный продукт. Из-за этого при нарезке кусок может выглядеть менее эстетично и казаться суховатым, так как волокна рыбы распадаются естественным образом под воздействием температуры.
Пронина Нина Ивановна
Пронина Нина Ивановна
Изображение Покупает с 2021 г.
Изображение 122 отзыва
30 декабря 2025
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Рыба уложена не так как показано в каталоге. Выложить такую рыбу на стол очень проблематично.Очевидно упаковка таяла.господа, за такие деньги продавать такой товар просто неприлично.
Изображение
Деликатеска.ру
30 декабря 2025
Добрый день, Нина Ивановна! Спасибо за отзыв. После процесса горячего копчения белуга охлаждается до комнатной температуры. В этот момент ее мякоть становится достаточно нежной и пластичной. Охлажденную рыбу аккуратно укладывают в барьерную пленку и герметично запаивают в вакуумной упаковке.
Ильнур
Ильнур
Изображение Покупает с 2017 г.
Изображение 166 отзывов
17 декабря 2025
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Аккуратная тонкая нарезка, кусочки ровные, без лишних костей и хрящей. Мясо плотное, но не сухое — сочное, с приятной 'маслянистостью', характерной для белуги.
Знобищева Светлана Николаевна
Знобищева Светлана Николаевна
Изображение Покупает с 2017 г.
Изображение 83 отзыва
17 декабря 2025
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Рыбка свежая, но суховата.
*  Владимир Иванович
* Владимир Иванович
Изображение Покупает с 2016 г.
Изображение 605 отзывов
15 декабря 2025
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
За такие деньги маловато будет
Изображение
Отдел лояльности
15 декабря 2025
Добрый день, Владимир Иванович! Спасибо за отзыв. Белуга – это рыба осетровых пород, которая по праву считается деликатесом. Ее стоимость обусловлена редкостью, сложностью разведения и высокой пищевой ценностью. Это продукт для особого случая, чтобы насладиться уникальным вкусом. В цену заложены затраты на разведение, сложный процесс натурального горячего копчения на ольховой щепе без искусственных добавок, что занимает до 2 часов, и, конечно, высокая себестоимость самой рыбы.
Изображение

Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте

Комментарии
Всего 3 комментария
Сортировать по:
  • ДатеИзображение
  • РейтингуИзображение
  • ПолезностиИзображение
Лариса
Лариса
Изображение Покупает с 2014 г.
Изображение 1405 отзывов
13 марта 2026
рыбу вам вернуть или могу выкинуть?
Изображение
Отдел лояльности
13 марта 2026
Добрый день, Лариса! Рыбу можете утилизировать.
Марина
Марина
Изображение Покупает с 2015 г.
Изображение 5124 отзыва
22 декабря 2025
Тиной не пахнет?
Изображение
Отдел лояльности
22 декабря 2025
Добрый день, Марина! Белуга, как крупная придонная рыба, особенно восприимчива к накоплению специфических природных соединений (в частности, геосмина), которые и создают этот характерный запах. Однако качественная технология горячего копчения позволяет свести этот эффект к минимуму, оставив чистый вкус и аромат.
Белостоцкая Елена
Белостоцкая Елена
Изображение Покупает с 2015 г.
Изображение 161 отзыв
14 декабря 2025
Здравствуйте. Сырье-какая страна?
Изображение
Отдел лояльности
14 декабря 2025
Добрый день, Елена Игоревна! Сырье добывается в Каспийском море. Это естественная и историческая среда обитания белуги. Каспий часто называют жемчужиной России из-за его богатейших запасов осетровых пород.
Изображение
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
Смотреть рецепты
Изображение
Видео пока нет
Смотрите другие видеорецепты от нашего шеф-повара
Смотреть
Закажите на 5000 ₽ и получите
ИзображениеБесплатная доставка в 4-х часовой интервал
5000 ₽
осталось  5000 ₽