Мидии целые в раковине 40/60 1кг

Мидии целые в раковине 40/60 — это крупные моллюски с плотным сочным мясом, отличающиеся чистым морским ароматом и тонким сладковатым вкусом. Маркировка 40/60 говорит о премиальном размере: в килограмме содержится от 40 до 60 мидий — это значит, что каждая раковина достаточно велика, а доля нежного мяса внутри максимальна. Такой продукт станет настоящей находкой для ценителей морепродуктов: он сочетает в себе гастрономическую ценность, удобство приготовления и возможность создавать блюда ресторанного уровня в домашних условиях.

Мидии в раковинах раскрывают свой вкус в самых разных кулинарных воплощениях: их можно запекать, тушить в ароматных соусах или отваривать с травами и специями. При приготовлении створки раскрываются — это верный знак готовности, а мясо становится особенно нежным и насыщенным по вкусу. Подавать мидии лучше всего сразу после готовки: они великолепно сочетаются с хрустящим багетом, который так и просится, чтобы им собрали остатки душистого соуса, или с пастой, впитывающей все оттенки морского букета. В качестве напитков идеально подойдут легкие белые вина с выраженной кислотностью — они подчеркнут природную сладость моллюсков и добавят трапезе особого очарования. 

 Производственный процесс допускает наличие осколков в мясе мидий.