Суп Том-Кха с морепродуктами — аутентичный тайский суп с богатым букетом ароматов, сочетающий нежную текстуру морепродуктов и пикантную кислинку кокосового молока. В составе — отборные морепродукты кальмар, мидии, креветки), свежие томаты и шампиньоны, а также традиционная паста «Том-Кха» с лемонграссом, галангалом и каффир-лаймом.
Подавайте суп горячим, дополнив свежей зеленью (кинзой или зеленым луком) и долькой лайма — это усилит его экзотический вкус. Можно добавить немного кунжутных семян или хрустящего жареного лука для текстуры. Суп прекрасно сочетается с отварным рисом, создавая классический азиатский дуэт. Также его можно использовать как основу для кулинарных экспериментов: добавить вареную курицу, тофу или дополнительные овощи по вкусу — и получить новый вариант блюда.