Осетр Якутский ~2,5кг

Осетр якутский - царская рыба, характеризующаяся отменным вкусом и роскошным внешним видом. Если приготовить деликатес целиком, не отрезая хвост и голову, то он автоматически станет самым эффектным украшением любого застолья. Необходимо лишь удалить спинные наросты и надсечь хребет в нескольких местах.
Можете начинить потрошеного осетра обжаренными шампиньонами с луком, морковью и сливками. Затем на противень выложите картофель, томаты черри и саму рыбу. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Подавайте на большом сервировочном блюде.