Спринг-ролл с угрем 120г
Спринг-ролл - 100г, соус - 20г, артикул 17602
Пищевая ценность на 100 г
7.93
Белки
8.92
Жиры
9.9
Углеводы
152,15
кКал
Состав
Угорь жаренный ломтики в соусе мирин, огурцы свежие, соус кулинарный сливочный унаги, соус Унаги, айсберг, кунжут ким Чи, ореховый соус, имбирные огурчики.
Срок годности, условия хранения
30 минут при температуре не выше +14С
Страна
Россия, г. Москва
Количество
1 шт
Описание
Спринг‑ролл с угрем — изысканная азиатская закуска, в которой нежнейшее мясо копченого угря гармонично сочетается с хрустящими свежими овощами и тонкой рисовой бумагой. Легкая сладость угря деликатно оттеняется свежестью огурца и пекинской капусты, а едва заметные травяные акценты добавляют глубину вкусу — в результате получается сбалансированное блюдо с отчетливо морским характером, идеально вписывающееся в концепцию устричного бара.
К роллу прилагается небольшая порция соуса — он деликатно подчеркивает вкус угря, не заглушая его благородной насыщенности. Идеальным дополнением станет бокал охлажденного белого вина с хорошей кислотностью, например, альбариньо или шенен блана: его цитрусовые и минеральные оттенки освежают рецепторные ощущения и подчеркивают морские ноты блюда. Этот спринг‑ролл станет утонченным началом трапезы или изящным звеном в череде морских деликатесов — прекрасно дополнит ассорти из устриц, креветок и других даров моря.
