Сыр Моцарелла для пиццы Ичалки 40% жир. 250г

Сыр Моцарелла для пиццы от бренда Ичалки специально создан для выпечки и приготовления итальянских блюд. При жирности 40% он сочетает в себе плотную, но однородную текстуру и насыщенный сливочно-молочный вкус с легкой пикантностью, которая раскрывается при нагревании. Благодаря своей термоустойчивости, моцарелла отлично плавится, не растекается и образует характерную тягучую структуру, создавая аппетитную корочку на поверхности блюда.

Готовят из него в первую очередь пиццу — нарезанный ломтиками или рванный руками сыр равномерно распределяют по поверхности теста и запекают до золотистости. Также его активно используют в приготовлении сэндвичей, горячих бутербродов, лазаньи, фаршированных овощей и крем-супов, где важна тягучесть и насыщенный молочный вкус. Едят его как в горячем виде — сразу после выпечки, наслаждаясь ароматом и текстурой, так и в составе холодных блюд: добавляют в салаты, используют для начинки канапе или подают на сырной тарелке с зеленью, помидорами черри и слабосоленой рыбой. Отлично сочетается с томатами, базиликом, оливковым маслом и белым вином, дополняя как простые, так и праздничные блюда.