Сыр Гауда 50% жир. Деликатеска ~200г

Сыр Гауда — воплощение голландской сырной традиции: он создан из отборного коровьего молока с добавлением заквасочных культур и натурального сычужного фермента, а выдержка придает ему характерную глубину вкуса. При 50 % жирности сыр остается пластичным, но обретает плотную слегка ломкую структуру. Во вкусе раскрываются теплые ноты карамели и орехов, дополненные деликатной сливочностью и едва уловимой пряностью.

Нарежьте Гауду ломтиками или кубиками: он станет изысканным акцентом сырной тарелки в паре с виноградом, грецкими орехами и мадом, отлично дополнит сэндвич или брускетту, а в теплом виде прекрасно плавится — его можно использовать в запеканках, гратенах и горячих бутербродах.