Гребешок для запекания по-шанхайски с крабом — готовый полуфабрикат премиум-класса, сочетающий нежные морские гребешки с ароматным мясом краба и традиционными восточными начинками. Каждый гребешок представлен на створке, основное преимущество — сочетание деликатесных морепродуктов с мягким сливочным вкусом и легкой сладостью.
Готовят гребешок, не размораживая, прямо из морозильной камеры — его помещают в разогретую духовку на 10–15 минут при температуре 200 °C, после чего дают немного остыть. В процессе запекания ароматы морепродуктов, сливочного масла и специй раскрываются в полной мере, образуя аппетитную золотистую корочку. Подавать гребешки можно прямо на створках — это придает подаче аутентичности и визуальной выразительности. Их едят как самостоятельное блюдо, дополняя свежими овощами, лимоном или листьями кинзы. Отлично сочетаются с рисом, лапшой или легким овощным салатом. Часто используют как аперитив к белому вину или ароматному зеленому чаю.