Мезе из вяленых томатов с орегано Jardins de Carthage — традиционная средиземноморская закуска, приготовленная в Тунисе по рецепту, передающему насыщенный вкус солнечного юга. Продукт представляет собой мягкие слегка уваренные дольки томатов, прошедшие естественную сушку под солнцем и приправленные ароматным орегано. Благодаря технологии приготовления, томаты сохраняют глубокий, сладковато-кислый вкус с легкой терпкостью и пряными оттенками, характерными для тунисской кухни. Главное преимущество мезе — его натуральность и насыщенность: без добавления консервантов, с минимальной обработкой, оно остается источником антиоксидантов, витаминов и полезных веществ.
Мезе подают к хрустящему хлебу, лепешкам или тостам — достаточно намазать на ломтик, чтобы получить яркий, ароматный перекус. Отлично сочетается с мягкими сырами, фетой, моцареллой, а также с козьим творогом и авокадо. Мезе активно используют как топпинг для брускетт, пиццы, салатов и паст — он придает блюдам средиземноморскую нотку и насыщенный вкус. Также его добавляют в соусы, запеканки и овощные рагу, чтобы обогатить блюдо глубиной аромата