Мезе из оливок и каперсов с орегано Jardins de Carthage — готовая средиземноморская закуска, приготовленная в Тунисе по традиционной рецептуре. Это ароматная смесь спелых оливок, каперсов и пряных трав, в которой ярко раскрывается насыщенный вкус Северной Африки. Благодаря добавлению орегано и чеснока, мезе приобретает теплый слегка терпкий аромат, а подсолнечное масло подчеркивает сочность и делает текстуру мягкой и однородной. Главное преимущество — натуральность состава и отсутствие искусственных красителей, консервантов и ГМО.
Мезе подают как самостоятельную закуску в составе сырной или мясной тарелки, дополняя фетой, моцареллой, вялеными томатами или орехами. Отлично сочетается с хрустящим багетом, питой или лавашем — особенно если их слегка обжарить. Мезе активно используют как ингредиент в салатах, особенно греческом или пасте с пастой, придавая блюдам средиземноморский характер. Также его добавляют в брускетты, пиццу, запеканки или соусы для пасты — оно насыщает блюдо глубоким вкусом оливок и каперсов.