Игристое вино Абрау-Дюрсо Коллекшен белое брют — элегантный российский брют, выдержанный по классической технологии шампанизации, с тонкой перлажной структурой и свежим сбалансированным вкусом. Произведенное в Краснодарском крае на легендарном винодельческом массиве Абрау-Дюрсо, это вино сочетает в себе традиции французского шампанского и уникальный терруар российского юга. Светло-соломенный цвет, легкие ароматы цветов, зеленых яблок и цитрусовых, а также яркая минеральность делают его особенно привлекательным для гастрономического сопровождения.
В устричном баре это вино раскрывается особенно ярко — его свежая кислотность и тонкая текстура идеально дополняют нежный, морской вкус устриц, усиливая их сладковатые и минеральные ноты. Оно также прекрасно сочетается с другими морепродуктами — креветками, кальмарами, легкими салатами с морской капустой и тонкими блюдами из рыбы