Сыр Прованс с зеленым луком — полутвердый сыр с деликатным вкусом и легкой пикантностью. Он изготовлен из отборного коровьего молока с добавлением свежего зеленого лука, который придает продукту тонкий аромат и ненавязчивую остроту, не заглушая сливочный вкус самого сыра. Консистенция — плотная, но податливая: сыр хорошо режется, не крошится и отлично подходит как для нарезки, так и для кулинарных целей.
Сыр Прованс с зеленым луком прекрасно сочетается с разными продуктами и подходит для множества блюд. Его можно подать на сырной тарелке вместе с хрустящим багетом, оливками, маринованными огурчиками и томатами черри — так раскроются его сливочные и луковые ноты. Он станет отличным дополнением к бутербродам с маслом и яйцом или ингредиентом для сэндвичей с ветчиной и листьями салата. В кулинарии сыр хорошо плавится, поэтому подойдет для запекания — попробуйте добавить его в картофельные гратены, киши или омлеты. Используйте его для приготовления соусов к пасте или посыпьте им запеченные овощи: брокколи, цветную капусту или кабачки. Сыр также украсит пиццу, придав ей пикантный оттенок, или дополнит салаты с курицей и свежими овощами.