Состав: сливки растительные (вода питьевая, масло пальмоядровое рафинированное дезодорированное, эмульгатор соевый лецитин, сахар, декстроза, эмульгаторы (эфиры глицерина и молочной и жирных кислот, эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот), подсластитель сорбитовый сироп, казеинат натрия, комплексная пищевая добавка (эмульгаторы микрокристаллическая целлюлоза, ортофосфат натрия двузамещённый), загуститель карбоксиметилцеллюлоза, глицерин дистиллированный, соль поверенная пищевая, ароматизатор «Пломбир»), крем кулинарный (молоко обезжиренное, растительные масла, стабилизаторы (модифицированный крахмал, цитрат натрия), соль, кукурузный крахмал, загустители (пектин, каррагинан, карбоксиметилцеллюлоза), сорбат калия, эмульгатор — полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, антиокислитель — соль этилендиаминтетрауксусной кислоты, ароматизатор, закваска молочнокислых мезофильно‑термофильных культур), пралине хрустящее Крокант (сахар, штрейзерная крошка (пшеничная мука, сахар, масло сливочное, соль), пальмоядровый жир, пальмовый жир, подсолнечное масло, сухая молочная сыворотка, масло сливочное, мальтодекстрин, сахар, обезжиренное молоко, пшеничная мука, маслокакао, цельное сухое молоко, миндаль, лактоза, ячменный солод, эмульгаторы: сорбитол, лецитин), сахар, вода питьевая, молоко м.д.ж. 3,2 %, меланж жидкий пастеризованный, смесь сухая для бисквитов (крахмал пшеничный, мука пшеничная, разрыхлители (сода пищевая, пирофосфат динатрия), сироп глюкозный, молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы (эфиры глицерина и молочной и жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот)), мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, какао‑порошок, желатин говяжий, посыпка из кондитерской глазури (сахар, гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровое, подсолнечное), обезжиренный какао‑порошок, эмульгатор — подсолнечный лецитин, соль), кокосовая стружка, консервант сорбат калия, ванилин.
Торт Монтблан — элегантный десерт, вдохновленный образом заснеженной горной вершины. В нем гармонично соединяются хрустящие меренговые коржи и бархатистый каштановый крем, а воздушная шапка из взбитых сливок и тертого белого шоколада эффектно завершает композицию. Тонкий орехово-сливочный профиль и деликатная сладость делают торт утонченным лакомством: он не перегружает вкус, но оставляет запоминающееся послевкусие.
Подавайте его с черным кофе, эспрессо или чашкой крепкого чая — контраст терпкости и сливочной нежности раскроет оттенки каштанового крема. Торт удачно смотрится на столе рядом с сезонными ягодами или дольками цитрусовых: легкая кислинка подчеркнет его деликатный вкус.