Сыр Эдам — классика, воплощенная с вниманием к деталям: в основе — отборное коровье молоко, которое в сочетании с заквасочными культурами и ферментами формирует узнаваемый характер сыра, а 41% жирности придает ему мягкую пластичность и насыщенный сливочный оттенок вкуса. Сыр одновременно деликатный и выразительный, с легкой ореховой нотой и едва уловимой пикантностью, которая раскрывается по мере созревания.
Подавайте Эдам тонкими ломтиками или аккуратными кубиками на сырной тарелке в компании с виноградом, грушей и грецкими орехами, дополните медом или ягодным джемом — так раскроется его сливочно‑ореховый профиль.