4.76905

Кунджа дальневосточная непотрошеная ~1,2кг

0.5-0.7кг, 2шт, свежий вылов 2021, Камчатка,  арт. 020397
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
цена за кг 499566
Выберите доступный вес 1шт
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение69
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 2 тыс. разИзображениедоставим 26.09
679 ₽/1.2кг

599

₽/1.2кг
самый полезный отзыв
Валентина
Валентина
15 авг. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Рыба замечательная. Привезли две две достойные рыбки. Они не только вкусные, но и красивые. Свежие, пресвежие. Плотненькие. Внутри бело-розовые. Отрезала хвосты и головы на суп. Пожарила на большой сковороде, не разрезая. Мариновала в чесноке, специях и соевом соусе один час. Спасибо, Деликатеска.
О товаре
Вес1.2 кг
СтранаРоссия, Камчатский край, Усть-большерецкий р-н, р-н р.Мухина
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 18г, жиры - 2г
Энергетическая ценность90 ккал
Составкунджа непотрошеная с головой. Глазури не более 4-5%
Условия хранения1 год при температуре не выше -18С
ГОСТТУ 9261-006-26191641-01

Район вылова: Камчатско-Курильская подзона, район реки Мухина

Что за рыба - кунджа?

Кунджа - это красная рыба семейства лососевых. Она относится к роду гольцов и в своем роде является одной из самых крупных. Ловится обычно рыба среднего размера, от 1 до 4 кг - именно такую кунджу вы можете купить в нашем интернет-магазине. Для Москвы и всей европейской части это довольно редкая рыба, так что не упустите возможность попробовать ее.

Кунджа отличается довольно ярким окрасом, от янтарного до коричневого, с темной спинкой и белыми пятнами. Как и у других гольцов, чешуи у этой рыбы нет. Цвет мяса может быть от почти белого до розового, в зависимости от сезона вылова, а на вкус эта рыба напоминает форель. Кунджа не так популярна в России, как другие лососевые, но по своим свойствам и вкусовым качествам ничем им не уступает. Кроме нашей страны, кунджу ловят еще в Японии, где ее очень любят и употребляют в больших количествах.

Как приготовить кунджу?

Кунджа, как и все лососевые, может готовиться практически любым способом. Она подходит для засолки, ухи, жарки или запекания, ее можно добавлять в салаты, готовить на ее основе холодные закуски. Мясо кунджи чуть менее жирное, чем у лососей, не слишком сочное, но очень нежное и вкусное. Смело используйте любимые рецепты приготовления красной рыбы, и вам обязательно понравится результат.

Полезные свойства кунджи

Кунджа - диетическая и очень полезная рыба. Как и другие дикие лососевые виды, она богата полиненасыщенными кислотами, особенно Омега-3, витаминами группы B и PP. Богатый питательный состав поможет сохранить здоровье и красоту, благотворно влияет на работу мозга, помогает укрепить организм. Смело включайте рыбу кунджу в свой рацион, если стремитесь питаться правильно и сбалансированно.

Читать далее