Фарш из филе куриной грудки Наша птичка — это охлажденный полуфабрикат из отборного мяса, отличающийся нежной текстурой и пониженной жирностью: благодаря использованию только филе грудки продукт богат белком, легко усваивается и подходит для сбалансированного питания.
Фарш достаточно приправить солью, перцем и добавить яйцо либо размоченный в молоке хлеб — и можно формировать котлеты, тефтели или зразы. Он также отлично подходит для начинки в пироги, блинчики или голубцы, а для более диетических вариантов из него делают паровые биточки либо запекают в виде рулета с овощами и сыром. Подавать блюда из такого фарша лучше с легкими гарнирами — отварным рисом, тушеной капустой, салатом из свежих овощей или запеченным картофелем, — так раскрывается его деликатный вкус и сохраняется польза продукта.