Лапша из полбы - это натуральный, экологически чистый и здоровый продукт, не имеющий противопоказаний. Такая лапша не содержит ГМО, эмульгаторов, подсластителей и других вредных добавок, которые в последнее время всё чаще используются в производстве продуктов питания. Лапша из полбы - это попытка вернуться к древним корням, когда пища была вкусной, питательной, а самое главное - здоровой и полезной для человеческого организма.
Полба - это прародительница современной пшеницы, полудикий вид, колос которого как оказалось, не может впитать никаких химикатов и минеральных удобрений, поэтому при её возделывании они не применяются. Зёрна полбы крупнее пшеничных и надёжно защищены жесткой чешуёй. Такой «панцирь» и защищает полбу от неблагоприятных экологических факторов. Ведь полба - это единственная генетически неизменённая с древности культура, которая не восприняла излучение даже в ходе чернобыльской атомной катастрофы. Полба абсолютна неприхотлива, не боится сорняков и вредителей, она сама уничтожает сорняки. Незаслуженно забытая, из-за сложности шелушения, она снова возвращается на столы россиян.
Лапша из полбы является сбалансированным продуктом, улучшающим обмен веществ. Содержащиеся в ней аминокислоты укрепляют иммунитет, а витамин В6 корректирует усвоение жиров и понижает уровень «плохого» холестерина. Вы можете купить лапшу из полбы с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Благодаря очень низкому содержанию клейковины, лапша из полбы не противопоказана людям, страдающим целиакией.
Способ приготовления: Всыпать макаронные изделия в кипящую подсоленную воду. Необходимо учесть, что количество воды на 1 часть лапши составляет 10 частей. варить 7-10 минут. Воду слить. Блюдо можно заправить сливочным маслом, соусом