Маслины с косточкой Супер Маммут в рассоле крупные Delphi Греция 820г

Сергей, темный цвет — естественный для зрелых оливок, без красителей. В Греции именно так выглядят полностью созревшие плоды. Для крупных маслин типа 'Супер Маммут' характерна плотная, чуть хрустящая текстура — она отличается от мягких, сильно маслянистых оливок, и это нормально для данного сорта. Даже в рамках одного сорта вкус и текстура могут немного меняться из‑за погоды в сезон сбора, степени зрелости и нюансов посола. Ваш комментарий мы передали ответственным коллегам за качество товара.

Добрый день, Татьяна! Спасибо за отзыв. Маслины, особенно черные, которые обычно являются зелеными оливками, искусственно дозревшими с использованием определенных процессов, проходят процедуру обработки для удаления горечи олеуропеина. Этот процесс, а также последующая пастеризация в жестяной банке, может влиять на конечный вкус и текстуру продукта. Небольшие вариации в этом процессе между разными партиями могут приводить к различиям во вкусе. Глюконат железа используется для фиксации черного цвета маслин. Хотя он считается безопасным, отдельные потребители могут быть более чувствительны к возможному металлическому или иному привкусу, который может давать этот компонент.

Здравствуйте, Татьяна! На данный момент в продаже партия товара со сроком годности до 08.09.2027 года.

Добрый день, Дарья! Натуральные зрелые плоды - тусклые и коричневатые. Окрашены они часто неравномерно: один бочок ярче и темнее, другой - бледнее, чтобы придать более презентабельный вид продукту, добавляют глюконат железа и консервируют. Именно с его помощью маслины приобретают свой густой тёмный оттенок.Чернёные маслины благодаря глюконату железа богаты железом, которое необходимо для производства гемоглобина.