Буррата черная с трюфелем Racconto 55% жир. 150г
артикул 21839
Пищевая ценность на 100 г
11.4
Белки
21.7
Жиры
1.7
Углеводы
247,7
кКал
Состав
молоко пастеризованное, сливки ультрапастеризованные, соус грибной с трюфелем (шампиньоны, оливковое масло, летний трюфель 8%, белые грибы, петрушка, ароматизатор натуральный, ароматизаторы пищевые, чеснок, перец), соль пищевая, экстракт чернил каракатицы, регулятор кислотности - лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения; рассол вода питьевая, соль пищевая, уплотнитель (хлорид кальция). Аллерген: экстракт чернил каракатицы
Срок годности, условия хранения
8 суток при температуре от +2С до +6С
Страна
Россия, Московская область
Тип упаковки
пластиковая банка
Вес
0.15 кг
Описание
Буррата черная с трюфелем Racconto 55% жирности — премиальный итальянский сыр с выразительным гастрономическим характером: эффектная оболочка из моцареллы, окрашенная экстрактом чернил каракатицы, скрывает нежную текучую начинку из страчателлы, сливок и изысканного трюфеля — его тонкий землисто‑пряный аромат деликатно оттеняет сливочную основу. Высокая жирность придаёт вкусу насыщенность и бархатистость.
Буррата великолепно сочетается с запеченными корнеплодами, карамелизированным луком и свежим тимьяном, станет роскошным акцентом в салате с рукколой, каплей трюфельного масла и щепоткой морской соли либо основой для брускетты с тонкими слайсами черного трюфеля.
