В нашем интернет-магазине вы можете купить черную икру палтуса особого слабого посола, изготовленную специально для Деликатески. Икринки палтуса по размеру напоминают осетровые, но их натуральный цвет светло-бежевый. Чтобы сделать икру палтуса внешне похожей на дорогую осетровую, ее окрашивают в черный цвет при помощи натурального красителя - древесного угля. Цена за 100 г такой икры будет в разы ниже, при этом она не менее питательна и вкусна.
У икры палтуса свой особенный вкус. Чтобы вы могли оценить его по достоинству, мы добавили в нашу икру совсем мало соли - всего 3-3,5%. Это в разы меньше, чем обычно содержится в соленой пробойной икре. В ней нет лишней жидкости и посторонних примесей, это продукт первого сорта, очищенный от пленок. Хранится такая малосоленая икра в бытовом холодильнике недолго, поэтому употреблять ее лучше сразу.