У козьего сыра более мягкий вкус и крепкий аромат, чем у привычного коровьего. Козий сыр покупают любители вкусных и полезных продуктов. Это отличный пребиотик, который восстанавливает работу ЖКТ.
Козий сыр полезен для костей и зубов – в нем много витамина D, кальция и фосфора.
Кто произвел сыр?
Сыр сделан в республике Марий Эл на Сернунском сырзаводе. Завод был создан более 50 лет назад, в 2005 году производство было модернизировано.
Марий Эл – лидер России по козоводству, поэтому вполне логично, что козий сыр делают именно там. Ферма находится в экологически чистом месте вдали от Промышленных предприятий (их в Марий Эл вообще немного). Для производства сыра используется молоко элитных коз молочных пород.