Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

17авг

Ближайшая доставка
17 августа, 06:00 - 09:00

Эта покупка принесёт вам
до 47 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров
Цесарка тушка ~1,5кг

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

17авг

Ближайшая доставка
17 августа, 06:00 - 09:00

Эта покупка принесёт вам
до 47 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1.5 кг

Страна

Россия, Калужская область

Производитель

La Ferme

Упаковка

пакет

Условия хранения

при температуре -18°С в течение 180 суток

Пищевая ценность

белки - 27,0г, жиры - 5,0г

Энергетическая ценность

110 Ккал

Состав

тушка цесарки

ГОСТ

ТУ 9214-029-54899698-09

Тушка цесарки - нежность цыплёнка и лёгкий привкус дичи

 

Тушка цесарки - это высококачественный, всегда свежий продукт, поставляемый сельхоз предприятием «Самсон­Ферма», расположенным в экологически чистом районе, в радиусе 70 км от которого нет промышленных предприятий, зато есть богатые леса. Яйца для воспроизведения цесарок доставляются авиатранспортом из Франции. Птица растёт в комфортабельных птичниках зимой и на свободном выгуле летом. В естественных условиях цесарка обитает в Африке и на Мадагаскаре. Она относится к отряду курообразных птиц, обладающих мощным природным иммунитетом, поэтому не болеет обычными куриными болезнями, а в процессе выращивания не подвергается вакцинации и приёму антибиотиков. Для цесарок характерен фиолетовый оттенок тушки, что является нормальным и связано с насыщенностью мяса железом и отсутствием подкожного жира. Охотники знают, что такой цвет свойственен любой дикой птице и доказывает высокое качество мяса.

 

Тушка цесарки с доставкой на дом

 

Тушка цесарки относится к диетической пище и характеризуется высоким содержанием:

  • Аминокарбоновых кислот 95%, среди которых дефицитные триптофан и треонин
  • Минеральных веществ и микроэлементов (фосфор,кальций,железо,калий,селен,марганец и др.)
  • Витамина Е и всей группы В

Это мясо рекомендовано для употребления в детском и здоровом питании, так как оно в три раза богаче железом, чем рыба. Особенно часто блюда из цесарки должны занимать место в меню беременных и кормящих матерей. Это богатейший источник белка для организма. Вы можете купить тушку цесарки с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Тушку можно запечь, начинив фруктами, приготовить в собственном соку или пожарить, подав с томатами и маслинами. Французы обычно томят цесарку в глубокой толстостенной посуде, добавив красное вино, а также готовят чудесное фрикасе из ее мяса. В Италии популярны обжаренные кусочки тушки с овощами или целая тушка, начиненная зеленью, сыром и творогом с ветчиной.

 

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Тулаева Наталия
20 июля 2017 12:26

Удивительно вкусная, просто бесподобная! После этой птички привычную курочку, даже натуральную/деревенскую/ совсем не хочется))). Хорошо запекать с зеленью, сыром и небольшим количеством сливочного масла, добавив эту смесь прямо под кожу.

полезный отзыв?(0)(0)
Екатерина
19 марта 2017 14:00

Прекрасная "курочка", подходит для запекания, нежная грудка и даже плотные ножки получаются сочными. Но, главное, конечно, аромат и вкус мяса - отличный.

полезный отзыв?(0)(0)
Екатерина
19 марта 2017 13:59

Дополнение - это, безусловно, не дичь, а домашняя птица. Совершенно нет необходимости вымачивать или мариновать, чтобы "заглушить" вкус дичи. Я просто солю и ставлю в духовку на 200 градусов на 50 минут. У этого мяса свой приятный вкус, жир топится в процессе запекания, предотвращая пересушивание.

полезный отзыв?(0)(0)
Екатерина
19 марта 2017 13:56

Прекрасная "курочка", подходит для запекания, нежная грудка и даже плотные ножки получаются сочными. Но, главное, конечно, аромат и вкус мяса - отличный.

полезный отзыв?(0)(0)
Сычева Наталья
19 января 2017 20:44

Нам понравилась цесарка. Мариновали сутки в мандариновой карамели, потом засекли в пакете. Мясо получилось вкусное, ароматное.

полезный отзыв?(0)(0)
Эльза
9 января 2017 23:27

Очень вкусная цесарка, ароматная. Мясо пожестче, чем у курицы, но на то она и цесарка.

полезный отзыв?(0)(0)
Влада
3 мая 2016 05:46

Не понравилась совершенно ни вкусом, ни видом. Одна толстая жирная шкура и совершенно не вкусное мясо. До дичи как пешком до луны.

полезный отзыв?(1)(0)
Анна Бергер
23 февраля 2016 21:23

Цесарку готовила, как дичь. Тушку на сутки погрузила в воду с лимонным соком, затем запекла в духовке, периодически переворачивая и поливая соком. Подавала с брусничным соусом собственного изготовления (замороженную бруснику покупала тоже в Деликатеске). Получилось необыкновенно вкусно и красиво. Вкус, действительно, как у дичи, при этом мясо нежное и сочное.

полезный отзыв?(0)(0)
Лариса
22 февраля 2016 21:09

понравилась - дети в восторге! Спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Еникеева Екатерина Викторовна
8 февраля 2016 16:39

Очень вкусно! Мясо мягкое и сочное! Запекала в фольге с яблоками на высокой температуре ! Спасибо, любимая Деликатеска!

полезный отзыв?(0)(0)
Любовь Маслова
11 января 2016 20:35

Готовила по рецепту от " Деликатески", только без бекона. Лишний холестерин ни к чему! Смазала слив .маслом немного. Получилось потрясающе, намного вкуснее курицы. Очень рекомендую. Единственный минус - это цена цесарки , значительно выше чем у Самсона. Не по рынку!

полезный отзыв?(0)(0)
Алёна
28 декабря 2015 10:28

Очень вкусная и нежная! Брала неоднократно. Но цена...... Дороговато.

полезный отзыв?(0)(0)
Кириллова Людмила
6 ноября 2015 21:10

Сама птица вкусная. У нас была весом 1,2 кг, выглядела немного жалко, как будто не докормили (раньше мы брали в магазине, там были около 2 кг) и цвет был местами синеватый. Вроде всё это свидетельствует о натуральности. Мы её целиком запекаем в духовке. Внутри оказалась мясистая, есть что поесть. Лично мне нравится больше, чем курица

полезный отзыв?(0)(0)
Олеся Трофимова
8 августа 2015 10:04

Птичка понравилась. Очень сочная, хотя и выглядит худенькой.

полезный отзыв?(0)(0)
Лариса
6 апреля 2015 22:57

Потрясающая птица! Покупала дважды, размер цесарки небольшой, очень маложирная (диетическая) птичка, но при этом сочная и очень вкусная!

полезный отзыв?(0)(0)
Николай Кузнецов
11 февраля 2015 20:54

Здесь не покупал, так как у меня в деревне растут свои) Это самое лучшее мясо птицы, которое я ел. Поверьте мне, перед Новом Годом я поэкспериментировал над мясом цесарки. Утка,гусь, индейка,куропатка, вальдшнеп и тем более курица,рядом не стоят с цесаркой. Мои рекомендации, лучше всего мясо жарить(цыпленка табака) или запекать в духовке с корочкой(я запекал в спец. пакете). Не забивайте вкус мяса всякими маринадами и прочей чепухой.Чуть-чуть соли и перца. В качестве гарнира попробуйте ананас и соус терияки( мой вариант: соевый соус 6 ст.л., 5 сахара ст.л(можно мёда),лимонный сок 1 ст.л.,молотого имбиря 1 ст.л.,можно добавить сухого бел.вина 1 ст.л. Всё это помешивая поварить до густой однородной массы). Так же отлично сочетался салат из листьев рукколы,гранат,кедровые орешки, соус(масло подсолнечное, соль, перец, чеснок, лимон. всё взбить в блендере и полить салат).Вся семья и соседи были восторге. Тушить пробовал, специфический вкус и структура мяса цесарки теряется, превращается в обычную курицу, но это на моё мнение. В общем, на вкус и цвет...) выбирать Вам. Спасибо за внимание и приятного аппетита =)

полезный отзыв?(1)(0)
Ольга
16 декабря 2014 13:54

К качеству цесарки претензий нет! Но вкус довольно специфичный, мне все-таки ближе куриное мясо.

полезный отзыв?(0)(0)
Чернова Елена Викторовна
5 декабря 2014 17:21

Цесарка отличная, хотелось бы еще гуся целого, индюшку.

полезный отзыв?(0)(0)
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог