Сердце утиное ~800г

Добрый день, Анна! Спасибо за отзыв. Бренд Рамаевское позиционирует свою продукцию как халяльную. Компания имеет сертификаты от Комитета по стандарту Халяль. На мелких упаковках субпродуктов маркировка выносится на этикетку весового товара в магазине, а также зеленый логотип на упаковке подтверждает, что продукт прошел сертификацию.

Добрый день, Светлана! Спасибо за отзыв. Ваше обращение направлено в отдел закупок.

Добрый день, Татьяна! Да, сердечки халяль.

Доброе утро Анжела! Жареные утиные сердечки с луком – это очень вкусное, сытное и относительно быстрое в приготовлении блюдо. По текстуре они напоминают мясо, но более нежные и сочные. Ингредиенты: утиные сердечки: 500-600 г, лук репчатый: 2-3 крупные головки, чеснок: 2-3 зубчика, масло растительное, сливочное масло: 1 ст.л., соевый соус: 2-3 ст.л., специи : паприка, молотый кориандр, прованские травы, немного острого перца. соль перец по вкусу. Тщательно промойте утиные сердечки под холодной водой. Удалите видимые кровеносные сосуды и жировые отложения. Разрежьте каждое сердечко разрежьте пополам вдоль. Хорошо промокните сердечки бумажными полотенцами. В миске смешайте подготовленные сердечки, 1 ст.л. соевого соуса, молотый черный перец и ваши любимые специи. Оставьте на 15-30 минут при комнатной температуре. Разогрейте на сковороде (лучше чугунной или с толстым дном) столовую ложку растительного масла на сильном огне. Выложите сердечки в один слой. Не солите их в этот момент! Соль выделит сок, и они будут тушиться, а не жариться. Обжаривайте 4-6 минут, помешивая, до появления красивой золотистой корочки со всех сторон.Переложите сердечки на тарелку. В ту же сковороду добавьте еще немного масла, если нужно. Выложите нарезанный полукольцами лук. Обжаривайте его на среднем огне 5-7 минут, до мягкости и легкой карамелизации. В конце добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 30 секунд до появления аромата.Верните обжаренные сердечки в сковороду к луку. Добавьте оставшийся соевый соус, соль (помните, что в соевом соусе уже есть соль) и перец и сливочное масло. Перемешайте, убавьте огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и тушите 5-10 минут. Этого времени хватит, чтобы сердечки полностью приготовились внутри, остались сочными и пропитались вкусом лука и соуса. Идеально сочетается с: картофельным пюре, отварным рисом или гречкой. Приятного аппетита!

Добрый день, Оксана! По размеру утиные сердечки крупнее чем куриные, но меньше индюшиных.