4.41405

Терпуг замороженый ~850г

0.7-1кг, 1шт, непотрошеный с головой, вылов январь 2021г., 5% глазури,  арт. 003693
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение14
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 2 тыс. разИзображениедоставим сегодня

254

₽/0.85кг
самый полезный отзыв
Елена
Елена
21 сент. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Честно говоря опасалась писать отзыв . Переживала,что рыбку раскупят))). Терпуг просто замечательный. Мы нашли его лучшую форму- горячее копчение. Свежий, плотный, не разваливается. Спасибо!
О товаре
Вес0.85 кг
СтранаДальний Восток, Россия
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 17,8г, жиры - 3,4г
Энергетическая ценность102 ккал
Условия хранения12 месяцев при температуре не выше -18С
ГОСТТУ 9261-006-26191641-01

Ценная промысловая рыба терпуг невероятно красива и очень вкусна. Терпуг обитает в северной части Тихого океана и добывается у дальневосточных берегов. Нежное сочное мясо умеренной жирности в сочетании с приятной структурой делают его популярным блюдом на столе. Гурманы по достоинству оценили эту деликатесную рыбку не только за вкусовые качества, но и за большую пользу здоровью.

Полезные свойства терпуга

Терпуг ценен своим химическим составом. В нем содержатся микро- и макроэлементы, витамин В, минералы, аргинин, белок, омега-3 жирные кислоты. Невысокая калорийность допускает его употребление при различных диетах. Эта рыба полезна для печени, сердца, зубов, сосудов, умственной деятельности и иммунитета.

Как приготовить терпуга?

Костей у терпуга совсем мало, они легко отделяются, тушка мясистая. Кожа покрыта мелкой чешуей, которая хорошо чистится. Самый популярный способ приготовления терпуга — горячее копчение. Плотное и достаточно жирное мясо рыбы идеально для этого подходит. Но приготовить его можно и множеством других интересных способов:

  • сварить суп с зеленью;
  • пожарить в кляре;
  • запечь с лимоном или в сметанном соусе;
  • приготовить на пару;
  • нафаршировать;
  • потушить со сливками;
  • подать под маринадом.

 

Читать далее