Быстродействующие дрожжи «Русский аппетит» — это разрыхлитель теста биологического происхождения. Используется при приготовлении выпечки, домашнего хлеба и некоторых кондитерских изделий. В процессе брожения дрожжи «поднимают» тесто, разрыхляют его и придают кисловатый аромат. В итоге получается пышная и аппетитная выпечка.
Быстродействующие дрожжи не требуют активации и приготовления опары. Их нужно просто смешать с мукой, а затем соединить с жидкими ингредиентами.