Сырые тыквенные семечки очищены от кожуры и полностью готовы к употреблению. Их можно есть просто так, добавлять в кашу, смузи, крем-супы и салаты. Тыквенные семечки имеют легкий сладковато-маслянистый вкус. Особенно интересно он проявляется в сочетании с цедрой апельсина, карри и корицей. Тыквенные семечки богаты растительными жирами, микроэлементами и витаминами. Они особенно полезны для здоровья мочевого пузыря, печени и сердечно-сосудистой системы.