Кефаль азовская замороженная ~850г

Тушка азовской кефали подойдет практически для любого вида кулинарной обработки. Морская рыба обладает плотным белым мясом с интересным вкусом, обусловленным ее природным рационом. Тушка практически не имеет специфического запаха и мелких костей, легко разделывается и чистится. Рыбу жарят, запекают, готовят на углях или гриле, отваривают и тушат. Невероятно вкусной получится маринованная, копченая и вяленая кефаль. Она хорошо сочетается с маринадами и специями, овощами и цитрусовыми.

Кефаль является источником белка, никотиновой кислоты, витаминов группы В, фосфора и других полезных веществ. За счет невысокой калорийности ее можно включать даже в диетический и лечебный рацион. Употребление продукта позволяет укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшить мозговую деятельность и стабилизировать эмоциональный фон.