Сибас тушка ~800г

Тушка сибаса — премиальный продукт, который откроет простор для кулинарных экспериментов.

Эта хищная рыба обладает нежным мясом с изумительным, чуть сладковатым вкусом. Оно богато витаминами, минералами и другими полезными веществами, которые хорошо усваиваются. Еще один плюс сибаса: в нем очень мало костей.

Тушка непотрошеная, с головой. Мелкая плотная чешуя удаляется достаточно просто. Также рекомендуется перед приготовлением убрать кишечную жилку, чтобы сибас не горчил. Рыба универсальна. Ее готовят на пару и гриле, жарят, добавляют в уху, делают стейки, запекают, тушат.

Сибас важно не пересушить, поэтому не рекомендуется длительное время держать его на огне. На тушке можно сделать несколько разрезов, чтобы она не деформировалась при приготовлении. Произведено в Турции.