Осетр замороженный ~ 4,5кг
непотрошеный, с головой, артикул 4247
Поставка не ожидается
Пищевая ценность на 100 г
16.4
Белки
10.9
Жиры
164
кКал
Состав
осетр аквакультура
Срок годности, условия хранения
10 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Россия, Ленское водохранилище
Тип упаковки
пакет
Вес
4.5 кг
Описание
- Для начала рыбу разморозьте естественным способом на нижней полке холодильника
- Для того, чтобы снять кожу с осетра, рыбу нужно промыть, вырезать жабры. Обязательно наденьте перчатки, чтобы не поцарапаться об наросты или как их назвывают "жучки".
- Затем тушку рыбы нужно ошпарить 5-6 минут кипятком, полив сверху из чайника или опустив в большую кастрюлю с кипящей водой.После ошпаривания толстая и грубая кожа осетра снимается достаточно легко. Снимают ее путем стаскивания от головы к хвосту.
- Спинные наросты удаляют с помощью острого ножа от головы к хвосту. Также обрезают их и на туловище.
Для того, чтобы осетр выглядел аппетитно и красиво на праздничном столе, голову и хвост ему не отрезают. Кожу также не снимают.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Как разделать и приготовить осетра | Готовим вместе - Деликатеска.ру
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
![Изображение]()
Заточка ножей (до 5 шт) в подарок
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Рекомендуем попробовать
