Здесь могла бы быть Ваша еда

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

Этот товар участвует в акции: Фестиваль экзотической рыбы

16июл

Ближайшая доставка
Сегодня, 18:00 - 23:00

Эта покупка принесёт вам
до 13 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1 кг

Страна

расфасовано - Россия, Московская область

Упаковка

пакет

Условия хранения

12 месяцев при температуре -18С

Пищевая ценность

белки - 21г, жиры - 4,8г

Энергетическая ценность

129 Ккал

ГОСТ

ТУ 9268-002-0117134350-14

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Татьяна Щербакова
30 мая 2018 11:35

Делали шашлык из акулы на даче на углях, понравилось. Разморозили, добавили ложку майонеза, чуть-чуть соли, перца и на решетку. После приготовления шкуру сняли. Запаха не ощутили. Да, после приготовления количество продукта уменьшилось, не вымачивали и не отжимали. Вкусно, заказали еще и родителям взяли на пробу.

полезный отзыв?(0)(0)
Гнездилова Наталия Эдуардовна
23 апреля 2018 06:34

Воды очень много. Нам не понравилось, зато кошки съели с большим удовольствием.

полезный отзыв?(0)(0)
Чигиринова Олеся Михайловна
24 февраля 2018 20:44

без шуток. Ваши акула наверно настолько вкусная .что гости наши ее утащи.

полезный отзыв?(0)(1)
Максим Максимов
4 февраля 2018 15:43

Воды реально много, после отжима огромный стейк превратился в кусочек. Производитель специально водой накачивает или особенность этой рыбы? Мясо вкусное, но не фантастика.

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Максим! Это особенность рыбы. Если стейк хорошо обработан, то его дефростируют, слегка отжимают, а дальше готовят. Если есть запах аммиака (мочевины), то его еще вымачивают в подкисленной воде или молоке.

Соколова Светлана
24 января 2018 22:36

Когда все приелось - чуть поколдовать и будет суперблюдо!

полезный отзыв?(2)(0)
Соколова Светлана
24 января 2018 22:34

Дорогие друзья! Поделюсь рецептом! Тоже купила на пробу, но когда разморозила в холодильнике-расстроилась... запах специфический... Но я не сдалась! Почитала в интернете Советы, и приготовила блюдо, которое слопал даже сын, который кроме мяса ничего не ест! Итак. После разморозки акулу промыть, отжать, обрезать шкурки и залить лимонным соком. Дать постоять 1/1,5 часа. Затем промыть, отжать. Посолить или добавить соевый соус, чёрный молотый перец, лемонграсс, имбирь( можно сушёный) и сушеный лист кафрского лайма. На сковороде поджарить репчатый лук на смеси подсолнечного и кунжутного масла до мягкости, потом бросаем обжариваться замаринованную акулу со всем содержимым! Через 10 минут вводим кокосовое молоко и специи по вкусу. Как закипит- выключаем! Добавить свежую зелень по вкусу и подать с картофелем или фунчезой! Ммммм

полезный отзыв?(11)(0)
Алла Дмитренко
27 декабря 2017 18:01

Нда... из массы в 1080 гр., после разморозки осталось 550 г., и это я её не выжимала. Т.е. реально получается, что половина стоимость-это вода! Ужас! Больше брать точно не буду.

полезный отзыв?(2)(0)
Александра
26 декабря 2017 14:56

Начитавшись инета, несколько часов вымачивала в воде с лимонным соком. Потом отжала тщательно, обжарила на сковороде (стейки же))). Честно говоря, думала, будет гадость, но вышло довольно неплохо. Привкус акулы что-то неуловимо напоминает, может кто подскажет - что именно? В общем, получилось лучше, чем мы с мужем ожидали, не рыба-меч, конечно, но вполне себе. Пока готовила, зареклась брать еще раз (слишком маленький выход готового продукта, да и есть повкуснее рыбы). Но! У сынишки ТАК горели глаза, когда узнал, что на ужин будет АКУЛА! С таким удовольствием слопал почти половину приготовленного! Мне как маме тощего малоежки - это бальзам на душу))) Ради него возьму как-нибудь еще, если скидка будет :))

полезный отзыв?(2)(0)
Маргарита Закирова
13 декабря 2017 20:01

великолепная по вкусу) не вымачивала) как есть замороженную на сковородку и готово) идеально соус на основе йогурта чеснока и зелени с солью и тогда акулка заиграет как надо))))

полезный отзыв?(2)(0)
Вера
28 ноября 2017 21:15

Стейки отличные. Раньше покупала это в Магните. Немного горчит, да, но это не критично, можно с соусом каким-нибудь использовать. У дочери это любимая рыба. Нет резкого рыбного запаха, нет костей. Много полезного желе под кожицей. Тонкий черный слой надо аккуратно снять после жарки, там мелкие чешуйки, как песок.

полезный отзыв?(2)(0)
Наташа Шестакова
31 августа 2017 23:27

Любимой рыбой не стала, но интересно было попробовать. Качество отличное.

полезный отзыв?(0)(0)
Александр
16 августа 2017 17:13

Мне в упаковке попался один большой стейк и половинка. Жаль, не взвесили, а то как-то напрягло, что не было обещанных четырех стейков, как указано. Вымачивали в молоке, рыба очень сильно впитывает жидкость и становится мягкой, что чуть ли не расползается. Ничем не пахнет, но после приготовления была едва заметная горчинка. По консистенции получилась мягкая, рыхлая, безвкусная. На шкурке, как оказалось, присутствует мелкая чешуя, которую желательно счистить, если не хотите, чтобы она потом оказалась на мясе.
На первом фото - шкурка, на втором - общее количество стейков (уже вымоченных в молоке), на третьем - зажаренный стейк.
Не очень вкусно, но попробовать было интересно.

полезный отзыв?(7)(1)
Ионина Анжелика
7 августа 2017 15:02

В упаковке - 3 шт, вес как и заявлено около 1 кг. Вымачивала в растворе воды с уксусом. Никакого запаха не было. Мариновала в соусе около часа, пожарила. Рыба понравилась, но очень большой % оттайки - после разморозки вес 600 грамм.

полезный отзыв?(1)(0)
Галина Бананни
13 июля 2017 00:55

Я нашла гениальный рецепт!;) это паштет!!! Для водянистой рыбы это лучшее;) в Мультю забросила: луковку,морковь, сельдерей,перец душистый,пол пачки сливочного масла. Акулу разморозить и очень сильно выжать воду. Положить к овощам, посолить и поперчить,больше ничего не добавлять. Закрыть и на тушение мин 40. Достать из акулы косточку и шкурку. Потом все овощи и рыбу в блендер вместе с соусом из чаши,измельчить в лоток и в холодильник. Это Мега вкусноооо!;) то же самое из молок делали,можно и миксануть;)

полезный отзыв?(10)(0)
Alex
4 июля 2017 15:09

По консистенции ближе к треске, далеко от лосося. Свою цену оправдывает. К деликатеске претензий нет, но сама акула не очень.

полезный отзыв?(1)(0)
Кучерова Лариса
1 июля 2017 22:20

Стейки в глазури, акулу вымочили уже, никакого запаха нет и в помине, но на всякий случай полчаса в холодной воде традиционно полежали стейки как положено и рекомендовано профессионалами, больше ничего делать и не нужно, запаха не будет, обваляла в яйце и в муке, пожарила и вкуснющая рыбка готова

полезный отзыв?(1)(0)
Хлестова Ольга
18 июня 2017 19:56

Вымочила в молоке, как рекомендовали ниже, запекла в фольге. Нереально вкусно, никакого запаха, мясо нежнейшее!!

полезный отзыв?(1)(0)
Галина Бананни
30 мая 2017 17:44

Рыба на любителя,но если приготовить необычно то вкусно. Она на вкус очень вкусная,как разморите нужно выжать аккуратно. Делали в духовке на подушке из овощей. Пол часа мариновали и опять же выжать потом лишнюю жидкость. Запекается очень быстро,главное не передержать. Но лучшее что мы придумали это котлеты и тефтели!!!;) это гениальная рыба для этого. Главное не жарить,а запекать их в духовке,можно в соусе. Вмешать в фарш можно любые овощи какие вы любите. И это лучшее блюдо из этой рыбки. И да при разморозке не воняет ни чем,а пахнет очень свежей рыбкой;) экспериментируйте и будет очень вкусно.

полезный отзыв?(3)(0)
Елена
5 мая 2017 22:44

Не понравилось. Запах при жарке был приятный, но вкус... . Не понравился совсем. И горчил. Просто выбросила, есть из домашних не мог никто. При разморозке много воды, обычно мороженая рыба из Деликатески даёт воды гораздо меньше. Брала акулу как-то давно, вкус был вполне приличный. Не стала просить возврата денег., т.к. рыба не порченная. Акулу больше точно брать никогда не буду.

полезный отзыв?(3)(1)
Светлана Леонова
3 мая 2017 06:59

...4 штучки в упаковке...сразу пожарила два,стейки очень понравились детям...что там про запахи-не знаю,жарила с открытым окном,но ничего криминального на мой взгляд, замечено не было..Если сын на другой день попросил-а еще акулка есть?значит было ему очень вкусно)

полезный отзыв?(1)(1)
Олег
2 мая 2017 15:01

Они уже больше ничего не купили...

полезный отзыв?(13)(2)
Елена А.
2 мая 2017 10:12

352 раза уже купили, а отзыва ни одного...

полезный отзыв?(1)(1)
Юлия
28 апреля 2017 15:02

Отвратительного качества рыба, я сталкивалась раньше, что при термообработке акулье мясо пахнет амиаком, но чтобы настолько!!! Есть это вообще невозможно. Но самое страшное - это как теперь проветривать квартиру.

полезный отзыв?(1)(2)
Шеф-повар

Добрый день, Юлия! У акулы нет мочевыводящих протоков и при приготовлении, если ее не вымачивать 2-3 часа с уксусом или лимонным соком (либо в молоке) запах аммиака будет. Такая рыба. Зависит от вида акулы.

Результатов нет
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог