Очищенный жареный кешью имеет узнаваемый сладковато-сливочный вкус и мягкий аромат. Плоды богаты полезными жирами и белком, поэтому отлично насыщают. Жареный кешью может служить полноценным перекусом «на ходу» и дополнительным источником ценных веществ. Продукт лидирует по содержанию магния и калия среди других орехов, а также он богат витаминами группы В.
Жареный кешью употребляют не только как самостоятельный продукт. Его добавляют в салаты, выпечку, соусы и десерты. А еще с орехами делают питательные спортивные батончики и домашние конфеты.