Жареные морские водоросли порфира (нори) от Midori представлены в виде тонких, но плотных листов. Они отлично принимают нужную форму и хорошо удерживают начинку. Подходят для приготовления роллов, онигири, салатов, супов и других блюд. Также листы можно нарезать или нарвать и использовать в качестве декора. Обжарка позволяет усилить вкус и аромат нори. В морских водорослях содержатся йод, кальций, витамины группы В и другие элементы.