Корзина пуста
 

Характеристики

Вес

1 кг

Страна

Китай

Упаковка

пакет

Рис сорта фушигон – круглозёрный рис, по своим свойствам идеально подходящий для суши: при правильном приготовлении он равномерно проваривается и обладает хорошей клейкостью.

Процесс приготовления риса фушигон начинается с его тщательной промывки. Воду необходимо менять, пока она не станет совершенно прозрачной. Для достижения такого результата обычно нужно промыть рис не менее семи раз. Затем нужно дать воде стечь и после этого переложить рис в кастрюлю.

Используйте посуду с толстым дном, обеспечивающим равномерный нагрев без потери тепла. Добавьте воды в соотношении 1:1, то есть, объём воды должен равняться объёму сухого риса. Рис фушигон следует варить под крышкой до закипания на среднем огне и еще 15 минут – на слабом. Чтобы вкус риса был более насыщенным, в кастрюлю можно добавить небольшой кусочек комбу – водорослей, являющихся источником натурального усилителя вкуса.

Во время варки не следует снимать крышку или мешать рис, чтобы не повредить зёрна. По окончании процесса варки рис нужно снять с плиты и оставить его в кастрюле под крышкой еще на 10-15 минут, а затем переложить его деревянной лопаткой в деревянную миску (хангири).

Для заправки риса фушигон используется рисовый уксус, смешанный с солью и сахаром и нагретый до полного растворения ингредиентов, или уже готовая заправка на основе рисового уксуса. Сбрызните приготовленный рис уксусной заправкой, аккуратно перемешайте его и дождитесь, пока рис остынет примерно до температуры ваших рук.

Теперь его можно использовать для приготовления любых видов суши и роллов.

Срок хранения 12 месяцев.

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Алексей И Наталья
21 декабря 2016 16:02

очень ждём поставку! :)

полезный отзыв?(0)(0)
Каюкова Елена
15 сентября 2016 15:12

Варю всегда 1 к 1. Отличный рис, удобно упакован.

полезный отзыв?(0)(0)
Кудрявцева Светлана
12 сентября 2016 18:06

Тоже варила 2 к 1 для роллов,очень понравился,как в ресторане.

полезный отзыв?(0)(0)
Полина
24 марта 2015 18:16

воды надо 2 к 1, а не 1 к 1, как указано в описании.

полезный отзыв?(0)(0)
Тарасова Марина

Доброго времени суток! Количество воды для варки риса зависит от нескольких факторов: прежде всего это толщина стенок и дна кастрюли. То есть чем толще дно, тем меньше воды вам понадобится. Средний огонь также отличается на каждой отдельно взятой плите. Поэтому Вы абсолютно правы, говоря, что в Вашем случае понадобилось риса и воды в пропорции 2/1. Можно сказать, что каждая хозяйка найдет свою пропорцию. С наилучшими пожеланиями, Ваша Деликатеска

Оксана
28 января 2015 22:29

Всегда покупаю этот рис для приготовления роллов.

полезный отзыв?(0)(0)
Горшкова Маргарита
9 января 2015 18:50

рис очень хорош для суши. то, что надо. рекомендую.

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина
24 февраля 2014 10:00

Рис очень понравился. Вкусный и имеет нужную консистенцию после варки.

полезный отзыв?(0)(0)
Рындин Андрей Геннадьевич
19 июня 2013 10:59

Не всегда привозят именно этот рис. Из 4 заказов один раз привезли не Фушигон (я заказывал именно круглозерный). Фушигон очень легко отличить от других сортов риса. Зерна его почти прозрачные и чистые, без рисовой "муки" на них и насечек на зернах. Просто сейчас ОЧЕНЬ много подделок этого риса и в мешке с надписью Фушигон может оказаться более дешевый сорт риса. Иногда закупщики не очень хорошо разбираются в сортах риса и не понимают, что им подсунули подделку. Будьте внимательны.

полезный отзыв?(2)(0)
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог