Здесь могла бы быть Ваша еда

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

25июн

Ближайшая доставка
25 июня, 06:00 - 09:00

Эта покупка принесёт вам
до 6 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров
Рис Фушигон 1кг

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

25июн

Ближайшая доставка
25 июня, 06:00 - 09:00

Эта покупка принесёт вам
до 6 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Вес

1 кг

Страна

Китай

Упаковка

пакет

Условия хранения

12 месяцев в сухом проветриваемом помещении

Пищевая ценность

белки - 7г, жиры - 1г, углеводы - 62,3г

Энергетическая ценность

330 Ккал

Рис сорта фушигон – круглозёрный рис, по своим свойствам идеально подходящий для суши: при правильном приготовлении он равномерно проваривается и обладает хорошей клейкостью.

Процесс приготовления риса фушигон начинается с его тщательной промывки. Воду необходимо менять, пока она не станет совершенно прозрачной. Для достижения такого результата обычно нужно промыть рис не менее семи раз. Затем нужно дать воде стечь и после этого переложить рис в кастрюлю.

Используйте посуду с толстым дном, обеспечивающим равномерный нагрев без потери тепла. Добавьте воды в соотношении 1:1, то есть, объём воды должен равняться объёму сухого риса. Рис фушигон следует варить под крышкой до закипания на среднем огне и еще 15 минут – на слабом. Чтобы вкус риса был более насыщенным, в кастрюлю можно добавить небольшой кусочек комбу – водорослей, являющихся источником натурального усилителя вкуса.

Во время варки не следует снимать крышку или мешать рис, чтобы не повредить зёрна. По окончании процесса варки рис нужно снять с плиты и оставить его в кастрюле под крышкой еще на 10-15 минут, а затем переложить его деревянной лопаткой в деревянную миску (хангири).

Для заправки риса фушигон используется рисовый уксус, смешанный с солью и сахаром и нагретый до полного растворения ингредиентов, или уже готовая заправка на основе рисового уксуса. Сбрызните приготовленный рис уксусной заправкой, аккуратно перемешайте его и дождитесь, пока рис остынет примерно до температуры ваших рук.

Теперь его можно использовать для приготовления любых видов суши и роллов.

 

Читать дальше

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Вадим
13 июня 2018 20:49

Вкусный рис.
С индийскими приправами красивый на вид и вкусный.Рекомендую!

полезный отзыв?(0)(0)
Антон Ионов
4 июня 2018 00:03

В этот раз рис полностью устраивает. Заменить его при всем желании обычным невозможно, этот лучше в разы.

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
10 мая 2018 20:37

Покупаю этот рис постоянно, но эта партия какая-то странная. Первый раз просто превратился в кашу.

полезный отзыв?(1)(0)
Мешкова Наталья
9 апреля 2018 12:23

Рис как рис, ничего особенного.

полезный отзыв?(0)(0)
Арина
22 марта 2018 11:20

Рис отличный 5+
Приготовила рис с овощами, понравилось очень. Спасибо

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
11 марта 2018 01:19

Великолепный рис. Спасибо производителю и Деликатеске, роллы удались на славу

полезный отзыв?(0)(0)
Алена Яминская
3 марта 2018 11:58

Рис у нас в семье главная крупа. Решили попробовать новый рис и не ошиблись - отличный! Чистый! Промывать достаточно 1-2 раза и вода уже чистая. Хорошо идет и как гарнир, и как основа для онигири (которые мы очень часто делаем), так как хорошо клеится и зерна остаются один к другому. Будем брать!

полезный отзыв?(1)(0)
Мария
24 февраля 2018 10:08

Вчера этот рис сварила просто как кашу с приправами к запеченной курице. Ну очень вкусный рис. А цена по акции так вообще замечательно!

полезный отзыв?(0)(0)
Ира Тарасова
21 февраля 2018 22:18

Получила впервые заказанный фушигон. Пока еще не готовила. Исследования внешнего вида показали годноту продукта: достаточно ровный цвет зернышек риса, около 40% зернышек расколоты, но за такую цену в целом приемлемое качество. В варке и лепке суши будут испытаны позже. Однако авансом 5 звезд - цена/качество - yes!

полезный отзыв?(0)(0)
Татьяна Попова
13 февраля 2018 20:34

Отличный рис для суши!
Готовлю так:
Рис 300 г промыть в сите до совершенно чистой воды. Залить большим количеством воды и оставить на 20 минут. Воду слить, рис еще раз промыть, сложить в кастрюлю с толстым дном, залить свежей водой 360 мл ( объем воды равен объему сухого риса). Поставить на сильный огонь. Через пару минут вода закипит, огонь убавить до минимального, варить 13 минут. Рис снять с плиты и, не открывая крышку, оставить настояться 15 минут. Рис открыть и остудить 3 минуты феном (холодным воздухом). Затем равномерно полить готовым рисовым уксусом Сенсой примерно 30 мл, перемешать широкой лопаткой, осторожно переворачивая пласты. При необходимости добавить еще уксуса. Открытую кастрюлю с готовым рисом накрыть влажным полотенцем, чтоб не подсыхал, и оставить остывать до 40-45 градусов. Соль и сахар в рис не нужно добавлять, так как они есть в уксусе.

Острый соус для гунканов: на 150 гр майонеза примерно 30 гр соуса кимчи, 1 ст. ложку Шрирачи и чайную ложку соевого соуса  или соуса унаги.

полезный отзыв?(3)(0)
Денис Егоров
10 февраля 2018 15:38

Хороший, варю 1 к 1 около 12 минут, после добавляю кунжутное масло - НЯМ!

полезный отзыв?(0)(0)
Елена
29 января 2018 00:10

Вкусный. Мне без суши понравился очень.

полезный отзыв?(0)(0)
Мария Горбачёва
27 января 2018 22:56

Отличный рис) готовила роллы - получились отличные из этого риса) рекомендую )

полезный отзыв?(0)(0)
Елена Алексеевна
31 декабря 2017 10:12

Отличный рис, очень клейкий и вкусный. На 400 гр риса 500 мл воды, после закипания варила под крышкой 12 минут и 15 минут настаивала после варки. Прекрасный результат!

полезный отзыв?(1)(0)
Елена
24 декабря 2017 17:14

Этот рис круглозерновой или длинный?как его правильно варить?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Елена! Это круглозерный рис.


Процесс приготовления риса фушигон начинается с его тщательной промывки. Воду необходимо менять, пока она не станет совершенно прозрачной. Для достижения такого результата обычно нужно промыть рис не менее семи раз. Затем нужно дать воде стечь и после этого переложить рис в кастрюлю.


Используйте посуду с толстым дном, обеспечивающим равномерный нагрев без потери тепла. Добавьте воды в соотношении 1:1, то есть, объём воды должен равняться объёму сухого риса. Рис фушигон следует варить под крышкой до закипания на среднем огне и еще 15 минут – на слабом. Чтобы вкус риса был более насыщенным, в кастрюлю можно добавить небольшой кусочек комбу – водорослей, являющихся источником натурального усилителя вкуса.


Во время варки не следует снимать крышку или мешать рис, чтобы не повредить зёрна. По окончании процесса варки рис нужно снять с плиты и оставить его в кастрюле под крышкой еще на 10-15 минут


Можно приготовить в мультиварке или кашеварке на режиме рис. Пропорции с водой также 1:1

Владимир
7 декабря 2017 13:02

Нормальный рис для роллов. Готовил рис как обычно в пароварке, по клейкости нормальный.

полезный отзыв?(0)(0)
Галина
29 ноября 2017 22:37

Нам понравился рис и посчитали что нет смысла переплачивать.готовила несколько раз висе отлично даже и не ожидала

полезный отзыв?(0)(0)
Юрий
26 ноября 2017 18:39

У меня такое чувство что многие не видели настоящего риса для роллов/суши ! Так как то ,что пришло мне далеко от того риса который используют для этих целей. Рис для суши имеет округлую форму и липкий после приготовления, а этот длиннозернистый и рассыпчатый. Как рис хороший но не для суши(

полезный отзыв?(0)(0)
Александра Кириллина
21 ноября 2017 18:14

роллы получились! отличный рис!

полезный отзыв?(0)(0)
Троицкая Анжелика
19 ноября 2017 13:31

Хороший рис, буду брать его. Воды 1:1 использую, с закрытой крышкой на медленном огне, дно кастрюли толстое.

полезный отзыв?(0)(0)
Людмила О
3 ноября 2017 19:08

Да, спасибо

полезный отзыв?(0)(0)
Людмила О
31 октября 2017 23:33

Покупали 29.10.2017г. в Деликатеске рис Фушигон - очень понравился именно для приготовления роллов. Мы его для роллов делаем по такому рецепту:
1. Рис (2 стакана) тщательно промываем под проточной водой.
2. Высыпаем рис в кастрюлю и заливаем его холодной водой (чтобы вода покрывала рис не более, чем на 2 см. Оставляем на 30 минут, не более.
3. Еще раз промываем рис, до тех пор, пока вода не станет прозрачной (осторожно - после набухания рис становится хрупким).
4. Высыпаем рис в кастрюлю с толстым дном, добавляем воду (на 2 стакана риса, 2+1/4 стакана воды). Накрываем крышкой, ставим на большой огонь и доводим до кипения. Как закипит - убавляем огонь до самого минимума и варим 20 минут, не открывая крышки.
5. После того, как вся вода выкипела, выключаем и оставляем рис настаиваться под закрытой крышкой на 15 минут.
6. Выкладываем порцию риса (если готовим роллы) на тарелку, приплюснув рукой, и, пока рис еще горячий, заправляем рисовым уксусом https://www.delikateska.ru/product/478 : равномерно добавляем немного рисового уксуса по деревянной лопаточке, распределяем разрезающими движениями (не перемешивая!), или можно уксусом сбрызнуть. Следующую порцию – так же. И т.д.

полезный отзыв?(3)(0)
Юлия Исмакова
20 октября 2017 16:57

Для роллов самое то!!

полезный отзыв?(0)(0)
Алексей И Наталья
21 декабря 2016 16:02

очень ждём поставку! :)

полезный отзыв?(0)(0)
Каюкова Елена
15 сентября 2016 15:12

Варю всегда 1 к 1. Отличный рис, удобно упакован.

полезный отзыв?(0)(0)
Кудрявцева Светлана
12 сентября 2016 18:06

Тоже варила 2 к 1 для роллов,очень понравился,как в ресторане.

полезный отзыв?(0)(0)
Полина
24 марта 2015 18:16

воды надо 2 к 1, а не 1 к 1, как указано в описании.

полезный отзыв?(0)(0)
Тарасова Марина

Доброго времени суток! Количество воды для варки риса зависит от нескольких факторов: прежде всего это толщина стенок и дна кастрюли. То есть чем толще дно, тем меньше воды вам понадобится. Средний огонь также отличается на каждой отдельно взятой плите. Поэтому Вы абсолютно правы, говоря, что в Вашем случае понадобилось риса и воды в пропорции 2/1. Можно сказать, что каждая хозяйка найдет свою пропорцию. С наилучшими пожеланиями, Ваша Деликатеска

Оксана
28 января 2015 22:29

Всегда покупаю этот рис для приготовления роллов.

полезный отзыв?(0)(0)
Горшкова Маргарита
9 января 2015 18:50

рис очень хорош для суши. то, что надо. рекомендую.

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина
24 февраля 2014 10:00

Рис очень понравился. Вкусный и имеет нужную консистенцию после варки.

полезный отзыв?(0)(0)
Рындин Андрей Геннадьевич
19 июня 2013 10:59

Не всегда привозят именно этот рис. Из 4 заказов один раз привезли не Фушигон (я заказывал именно круглозерный). Фушигон очень легко отличить от других сортов риса. Зерна его почти прозрачные и чистые, без рисовой "муки" на них и насечек на зернах. Просто сейчас ОЧЕНЬ много подделок этого риса и в мешке с надписью Фушигон может оказаться более дешевый сорт риса. Иногда закупщики не очень хорошо разбираются в сортах риса и не понимают, что им подсунули подделку. Будьте внимательны.

полезный отзыв?(5)(0)
Результатов нет
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог