Кета дикая ногликская потрошеная без головы ~1,5кг

Рыба отличного качества: плотная текстура, приятный лососёвый аромат, цвет мяса естественный, видно, что без красителей.

Ужасная рыба. За все время покупок тут, такая попалась второй раз. Сразу не посмотрели, брали несколько разных рыб, а когда дошло до готовки этой очень расстроились. Рыба хлащавая, т.е отметавшая икру и плывшая умирать. Вся в кровавых синяках и кровоподтеках, мясо разваливается. Такою после нереста завалены берега сахалинских речушек, медвежья радость. Жаль не знали что теперь можно так просто вернуть, вернули бы незадумываясь.

Рыбка потрошеная, крупная, Замороженная.

Суховатая, не очень понравилась

рыбка хорошая, крупная, и суп сварили и пожарили, на мой вкус суховата, мясо плотное (но она же дикая, это понятно)

Рыбка серорозового цвета, не очень выглядит аппетитно! Однако на вкус великолепна, упругое мясо! Я засолила! Отлично получилось!

Рыбка просто великолепная! Восторг! Такой запах при разморозке, что хочется съесть прямо сырой. Цвет красный, при засолке становится серовато-розовым. Очень вкусно и солить, и тушить, и жарить, и уха очень ароматная. Досталась рыбка под 2 кг, разделили на 3 части электролобзиком (чтобы не размораживать))))). Иногда пишут негативные отзывы, что рыба "крошится" - размораживайте правильно - в холодильнике, а не при комнатной температуре (я одну и ту же рыбу размораживала и правильно и не правильно - абсолютно две разных консистенции; под засолку - только в холодильнике!). К сожалению данной рыбки сейчас нет в наличии. Может быть есть аналог от данного производителя?

Здравствуйте, я обычно не пишу отзывы и в основном, все, что покупаем в Деликатеске - превосходного качества, но впервые возник вопрос по данной рыбке. Лососевых очень любим и покупаем часто, запекаем, жарим, солим. В этот раз взяли 4 рыбы и у первой (самой крупной) мясо оказалась серого цвета (см. фото 1 и 2) - мне очень напомнило скумбрию. Т.к. кету (кроме икры) не брали очень давно, сначала подумали, что такой цвет - норма (смущало только, что на картинке у вас она такая розовая, как форель или лосось), но когда приготовили вторую рыбёху, она оказалась "правильного цвета" (см. фото 3). Вот и возник вопрос - нормально ли, что мясо конкретного экземпляра может быть такого серого цвета и если да, то что с ним не так и почему другая рыбёха розовая, если они из одной партии?

Вкусная рыбка,режется как по маслу,не крошится,кусочки ровненькие.Суп с нее получается вкусный и на пару и при жарке,очень нравится!

Хорошая кета ,будем брать.