Оливки с косточкой, маринованные с оливковым маслом, понравятся любителям оригинальных закусок. Для приготовления продукта используются плоды сорта «Халкидики». Они имеют крупный размер и продолговатую форму с острым «хвостиком». Их насыщенный вкус с кислинкой дополняет пикантный маринад с добавлением тимьяна, чеснока и базилика.
Оливки могут стать полноценной закуской. Их также можно подавать с мясом и морепродуктами, добавлять в салаты, супы и другие блюда.