Светлая соевая мисо-паста отличается от темной менее интенсивным, легким вкусом со сладковатыми нотками. Она ферментируется не такое длительное время — от 6 месяцев до 1,5 лет. Светлую пасту, как и темную, используют для приготовления мисо-супа и других густых первых блюд. Продукт также подходит для создания заправок и соусов. Например, можно просто смешать пасту с соком лимона и добавить в салат. Получится очень интересный и приятный вкус. Мисо-пасту добавляют в начинку для рисовых шариков, используют для создания запеченных блюд, а также в качестве замены сметаны и масла в гарнирах.
100% натурально.