Ценителям рыбных деликатесов обязательно следует попробовать икру щуки. По своей питательности и вкусовым свойствам она не уступает осетровой и лососевой. В давние времена на Руси этот продукт считался царским угощением. Позволяли себе его исключительно представители знатного сословия, поскольку стоимость лакомства была довольно высока. В ту пору добыть щуку или щучью икру было очень сложно.
Щуки обитают в экологически чистых водах, поэтому продукт порадует своей свежестью и натуральностью. Икра изготовлена в Астрахани без использования консервантов. Продукт прошел пастеризацию, которая обеспечивает более долгий срок хранения. Пастеризованная икра щуки отличается более плотными икринками, но не менее вкусная, чем непастеризованная. Фасуют икру щуки в стеклянные банки, что обеспечивает сохранение всех вкусовых качеств и полезных веществ.
Щучья икра — идеальный источник белка, жирных кислот и минералов. Такой ценный набор полезных элементов позволяет продукту оказывать благотворное влияние на жизнедеятельность человеческого организма.
Современная кулинария нашла широкое применение икре щуки. Ее подают в сочетании с крекерами, бутербродами, тарталетками. Деликатес входит в состав салатных заправок, миксов из морепродуктов, рыбных соусов. Продукт хорошо гармонирует с болгарским перцем, морковью, тыквой, зеленью. Интересным вариантом подачи будет омлет на сливочном масле со щучьей икрой.