Намеко – японский аналог русских опят - такие же миниатюрные янтарные грибочки. В научном мире их называют чешу́йчатка (лат. Pholiota nameko). Сами японцы их называют «скользкие грибы» из-за желеобразного покрытия шляпок. Растут они «семействами» на пнях, стволах упавших деревьев и т.д.
Опенок намеко встречается во многих рецептах традиционной национальной кухни, как один из наиболее культивируемых японских грибов. В частности, он входит в состав известного во всем мире супа мисо. Его особенный аромат и насыщенный вкус придают блюдам – соусам, супам - некую пикантность. Кроме эстетических свойств, эти грибы обладают и целебными - растительная клетчатка и витамины D и В2 оказывают благотворное влияние на организм.
Так как свежие грибы имеют очень короткий срок хранения, то за пределами Японии и Китая, где их тоже с успехом выращивают, они встречаются только в консервированном виде.
Купить консервированные намеко можно в нашем интернет-магазине, осуществляем доставку на дом по Москве и России. Продажа грибов намеко оптом и в розницу не только по низким ценам, но и с заманчивыми скидками и бонусами только в Деликатеска.ру
Срок хранения при t до+20 С, 3 года