Нут Мистраль 450г

Нут, он же турецкий горох. Относится к семейству бобовых и является популярным продуктом восточной кухни. Традиционно из него готовят хумус, фалафель или добавляют его в салаты и супы. Кроме того, турецкий горох используют для создания настоящего узбекского плова. А еще нут станет прекрасной заменой мясным продуктам благодаря высокому содержанию белка.

Как готовить?

Нут нужно обязательно замочить в течение 5-12 часов. Лучше всего делать это на ночь, опуская продукт в холодную воду. Такой способ сокращает время варки до 60 минут.