Пищевая ценность на 100 г
Состав
Тимьян
Срок годности, условия хранения
1,5 года в сухом месте и влажности воздуха не более 70%
Страна
Болгария
Тип упаковки
пакет
Вес
0.04 кг
Описание
Самая сильная специя – Тимьян!
Тимьян обладает приятным сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом. В качестве специи используют ароматные, богатые витаминами листья тимьяна. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей в пекарском деле. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты. Тимьян как приправа для жирной пищи не только значительно улучшает и обогащает вкус, но и способствует ее перевариванию.
Пряный, слегка терпкий вкус тимьяна делает из него чудесную приправу для картофеля и овощей, блюд из мяса и рыбы, свежих салатов, супов, начинки пирогов, омлетов и даже чая. Им приправляют домашнюю птицу (гусь, утка), дичь, блюда из субпродуктов. В сушеном виде тимьян используют при засолке огурцов, помидоров, патиссонов.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
При ввозе в РФ тимьян и чабрец классифицируются одинаково, так как тимьян — это сорт чабреца, отличающийся от него более пышными и яркими соцветиями, а так же ярко выраженными вкусовыми качествами и ароматом. Чабрец - это простонародное название тимьяна, пришедшее к нам из лечебных рецептов древней Руси.
Производитель Биосет классифицирует данную специю как тимьян сушеный, измельченный, поэтому в составе указан - тимьян.
