Капуста цветная с листвой Россия ~1,5кг

Листва составляет 60-80% от общей массы капусты.

Цветная капуста – это не только доступный, но еще очень вкусный и полезный овощ. Он является источником многих важных для человеческого организма витаминов и нутриентов.

Полезные свойства цветной капусты

• Овощи из семейства крестоцветных можно без опаски употреблять каждый день, поскольку они обладают низкой калорийностью.
• Вкусная цветная капуста содержит особые вещества, которые оказывают на организм человека антиканцерогенное и противовоспалительное действие. Это позволяет существенно уменьшить вероятность развития рака и блокировать рост злокачественной опухоли.
• Благодаря особенностям химического состава, продукт способен предупредить возникновение болезней сердца и сосудов, улучшить мозговую активность и даже снизить артериальное давление.

Применение в кулинарии

Цветная капуста считается универсальным продуктом, который можно использовать не только в качестве полезного гарнира, но и как полноценное самостоятельное блюдо. Овощ прекрасно подходит для запекания, жарки и даже тушения. Самый диетический и простой вариант – отварить капусту и добавить небольшое количество специй. В последнее время очень популярны рецепты запеченной целиком цветной капусты или капустных стейков.