Соус «Тонкацу» - овощной соус из Японии
Овощной соус Тонкацу приготовлен на основе нескольких овощей и фруктов, весьма гармонично сочетающихся на вкус. Соус Тонкацу прекрасно насыщенная приправа. Он очень популярен в процессе приготовления блюд восточной кухни. Чаще всего его подают к мясным блюдам, свинине во фритюре, фрикаделькам, темпуре и салатам из капусты.