Крылья ската мурманского - продукт, который гарантированно удивит ваших родных или гостей. Этот морской деликатес сложно найти в обычных магазинах, но попробовать его на вкус стоит каждому.
Близкий родственник акулы довольно прост в приготовлении, поэтому не нужно пугаться. Каждая хозяйка сможет сделать роскошный и впечатляющий ужин из крыльев ската. Хрящевая рыба хороша и для запекания, и особенно для жарки. Советуем вам обвалять крылья в муке или в панировочных сухарях, а затем обжарить их на сковороде до хрустящей корочки. Дополните блюдо любимым соусом и салатом из свежих овощей. Получится неимоверно аппетитно и красиво.
Мясо ската - ценный источник витаминов, а также микро- и макроэлементов. Уникальная рыба богата витаминами А и РР, йодом, медью, фосфором и магнием, которые благотворно влияют на здоровье и общее самочувствие человека.