4.45105

Говядина Оссобуко ~ 650г

вес от 300г до 900г, замороженное, категории А,  арт. 059002
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
Изображениекупили 7 тыс. раз
самый полезный отзыв
Забродкина Елена
Забродкина Елена
12 окт. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Почти как на картинке! Бульон прозрачный и практически не было шума. Очень наваристый. Обязательно буду брать.
О товаре
Вес0.65 кг
СтранаРоссия, г.Мелеуз
Тип упаковкивакуумная упаковка
Пищевая ценностьбелки - 19,4г, жиры - 6г
Энергетическая ценность131,6 ккал
Составголяшка говяжья
Условия храненияне более 12 месяцев при температуре -18С и относительной влажности воздуха 95-98%
ГОСТСТО 88099325-001-2012

Оссобуко — традиционное блюдо кухни Ломбардии, представляющее собой тушеную телячью или говяжью голяшку, а также название используемого для этого блюда мясного полуфабриката.
Оссобуко означает буквально «полая кость», поскольку мозговая кость является составной частью блюда.
В зависимости от используемой рецептуры и качества мяса время приготовления(тушения) может составлять от 3-х до 6-ти часов, до полной мягкости мяса.

Читать далее