







Ножки кролика передние ~1кг
850г-1,2кгзамороженные, деликатеска, артикул 76746






О товаре 4.9 Отзывы (150) Вопросы (4) Рецепты (0) Видео (0)
Пищевая ценность на 100 г
20
Белки
9
Жиры
161
кКал
Состав
ножки кролика передние
Срок годности, условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Московская область
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
1 кг
ГОСТ/ТУ
СТО 46054627-001-2021
Описание
Передние ножки кролика подходят для тушения, приготовления первых блюд, запекания и жарки. Эта часть туши мясистая и нежирная. Из-за наличия соединительной ткани ножки рекомендуется предварительно замариновать. Это также позволит сделать мясо ароматнее и придать ему особый вкус. Отличным вариантом будет кефир или сметана с травами, а также соевый соус или белое вино.
Способ приготовления
Выложите на смазанный маслом противень полукольца лука, четвертинки картофеля, кружочки кабачков и моркови. Ножки натрите солью и перцем. Выложите к овощам. Очистите чеснок и тоже отправьте его на противень. На дольки не разделяйте. Посолите овощи и мясо, добавьте тимьян и накройте фольгой. Запекайте на 200 градусах в течение часа. За 30 минут до готовности уберите фольгу и полейте блюдо соевым соусом.


Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Полезности




























































































Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Полезности













Перед маринованием мясо нужно тщательно промыть и обсушить. В глубокой миске смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, лук, соль, перец и специи. Поместите ножки кролика в маринад так, чтобы они были полностью покрыты. Накройте миску пленкой или переложите мясо в герметичный пакет. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. Чем дольше будет мариноваться кролик, тем насыщеннее будет вкус.
Приготовить ножки кролика в сметанном соусе можно следующим образом. Вот один из популярных рецептов: Ингредиенты: ножки кролика 4 шт., сметана 200 г, лук 1-2 шт., чеснок 2-3 зубчика, морковь 1 шт. (по желанию), растительное масло 2-3 ст. ложки, укроп или петрушка для украшения. В большой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарьте ножки кролика с обеих сторон до золотистой корочки (около 5-7 минут). Затем выньте их из сковороды и отложите. В той же сковороде добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности. При желании добавьте натертую морковь и обжарьте еще несколько минут. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Верните ножки кролика в сковороду с овощами. Добавьте сметану, тщательно перемешайте и добавьте специи по вкусу. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 40-50 минут, периодически переворачивая, чтобы мясо равномерно пропиталось соусом. Подавайте ножки кролика горячими, полив сверху сметанным соусом. Посыпьте свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!











































































